Chafing Dish
Ein Chafing Dish oder auch kurz Chafi genannt, ist ein Behälter, der für die warme Speisenpräsentation auf einem Buffet nicht mehr wegzudenken ist. In einer Vorrichtung unter dem Chafing Dish befindet sich ein Heizelement oder ein Brennpastenbehälter. Der Behälter dient dazu Speisen, die Sie in Gastronorm-Behältern lagern, zu wärmen.
