Vakuumieren
Lebensmittel sind in der Gastronomie ein entscheidender Kostenfaktor. Damit die hochwertigen Ausgangsstoffe für die Verarbeitung lange frisch bleiben, müssen sie haltbar gemacht werden. Vakuumieren ist eine einfache und preiswerte Technik, um Lebensmittel zu schützen. Wir haben die professionellen Vakuumiergeräte und Thermalisierer sowie das nötige Zubehör im Programm. Gern geben wir Ihnen auch Tipps, wie Fleisch, Fisch oder andere Lebensmittel am Besten vakuumiert werden.
